Recettes de Wallonie avec Eric Boschman & Julien Lapraille

Découvrez les produits du terroir wallon avec de savoureuses recettes ! Eric Boschman vous présentera ses producteurs préférés tandis que Julien, derrière les fourneaux, vous expliquera les étapes à suivre pour des dîners inoubliables.

Elaborées à base de ingrédients issus du terroir wallon, elles sont autant d'invitations à la découverte des producteurs présentés dans nos itinéraires gourmands en Wallonie.

Suprême de volaille grillé et chicons braisés au café
 
Crêpe de potiron et pommes
 
Spiering pané et purée de panais au vieux bailli
 
Crostini de truite fumée

Filet d'autruche et épinards vinaigrette au safran
 
Canard à la poire