Au coeur de la Gaume, Bistrot de Terroir®

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  • Au coeur de la Gaume, Bistrot de Terroir®
  • Café & brasserie typique
Un patron chaleureux, une carte authentique. Retrouvez le vrai plaisir du terroir dans ce Bistrot situé à Ethe, le Au cœur de la Gaume.

Une véritable taverne gaumaise

Au Cœur de la Gaume est une ancienne ferme restaurée avec goût. Elle a conservé le charme de l'ancien temps gaumais et sa décoration rustique, avec les objets usuels anciens, donne un cadre chaleureux à l'ensemble. 

La grande cheminée, qui accueille des rôtisseries magistrales, trône dans la grande salle et ajoute au cachet ardennais.

Les spécialités régionales sont toutes préparées maison, tout est Bio !

Les produits du terroir proposés par Au Cœur de la Gaume

Voici quelques-unes des spécialités régionales préparées maison, tout est Bio Au Cœur de Gaume: charcuterie maison, touffaye du cassîdje, chou cabu roussi avec cuisse de canard, potée gaumaise au pied de porc, pâté gaumais, truite, choucroute du chef. Sans oublier le traditionnel Maitrank, la bière de table Gigi et la limonade Gigi.

  • Bière de table Gigi 
  • Maitrank 
  • Touffaye du Cassîdje 
  • Limonades Gigi 

Bistrot de Terroir®

Le label Bistrot de Terroir® distingue les cafés typiques de Wallonie et vous garantit un accueil convivial et de qualité dans un établissement authentique.
Le Bistrot de Terroir® a pour vocation de vous faire passer un délicieux moment de convivialité, tout en découvrant les spécialités de la région.

Tentez et vous serez touché en plein cœur de la Gaume.

Les informations que vous obtiendrez vous sont données à titre indicatif. Renseignez-vous avant votre départ directement auprès des organisateurs de l'événement qui vous intéresse.