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Pisciculture Mathonet-Gabriel à Malmedy

  • Producteur

La pisciculture Mathonet–Gabriel, située à Malmedy, est une entreprise familiale respectueuse de la nature. Une truite de qualité, sans additifs ni conservateurs, vrai produit de terroir wallon !

Travail de la truite sous plusieurs formes :

  • truite vivante (arc-en-ciel, saumonée ou grosse saumonée)
  • truite fraîche
  • truite fumée en filet
  • mousse de truite fumée
  • truites bio et belges

Atouts de la pisciculture Mathonet-Gabriel :

  • bien-être du poisson
  • qualité
  • fraîcheur
  • tradition

Un peu d'histoire

C’est sur les rives de l’Amblève qu’Hermann et Hubert Gabriel creusèrent leurs premiers bassins de pisciculture en 1935.

Par la suite, la petite entreprise change de structure mais reste familiale. Elle s’adapte aux normes européennes d’hygiène et résiste encore aujourd'hui contre l’arrivée de produits provenant des pays émergents.

La pisciculture Mathonet-Gabriel, le choix d'une truite naturelle !

Les informations que vous obtiendrez vous sont données à titre indicatif. Renseignez-vous avant votre départ directement auprès des attractions, musées ou du prestataire, organisateur de l'activité qui vous intéresse.