- Restaurant ou brasserie
- Café & brasserie typique
Un patron chaleureux, une carte authentique. Retrouvez le vrai plaisir du terroir dans ce Bistrot situé à Ethe, nommé Au Cœur de la Gaume.
Véritable taverne gaumaise
Au Cœur de la Gaume est une ancienne ferme restaurée qui a conservé le charme de l'ancien temps gaumais. Sa décoration rustique, avec les objets usuels anciens, et le grand feu ouvert qui trône dans la salle de restaurant ajoutent au cachet gaumais et à la chaleur omniprésente dans les oeuvres de la peintre virtonnaise Marguerite Brouhon.
Produits du terroir
Voici quelques spécialités, composées avec un maximum de produits bio et du terroir, à déguster au bistrot : touffaye du Cassîdje, cabu roussi, truite de la pisciculture du Fourneau Marchand, pâté gaumais labellisé...
En accompagnement, goûtez le fameux Zigomar et le jus de pomme de chez Munaut ou l’une des nombreuses bières de chez nous.
Bistrot de Terroir®
Le label Bistrot de Terroir® distingue les cafés typiques de Wallonie et vous garantit un accueil convivial et de qualité dans un établissement authentique.
Le Bistrot de Terroir® a pour vocation de vous faire passer un délicieux moment de convivialité, tout en découvrant les spécialités de la région.
Laissez-vous toucher en plein cœur de la Gaume !
