Itinéraire gourmand en pleine nature, entre Eifel et Ardenne

Une route gourmande d’environ 75 km, entre Malmedy et Elsenborn, pour découvrir et déguster, entre autres spécialités belges, le véritable jambon d’Ardenne.

Cet itinéraire vous emmène dans les Cantons de l’Est, au cœur d’une nature pure et libre, dans la Réserve naturelle des Hautes-Fagnes, autour de Malmedy, Waimes, le lac de Bütgenbach et le Signal de Botrange, point culminant de la Belgique.

Les producteur locaux sont amoureux de leur région et des richesses naturelles issues de leur terroir. Cela se ressent bien dans le savoir-faire qu’ils déploient dans la préparation de leurs produits et spécialités gourmandes.

Au gré de cette belle promenade, vous aurez l’occasion de visiter une brasserie familiale, une ferme d’élevage de juments, une boulangerie-pâtisserie de tradition franco-germanique, une fabrique de véritable jambon d’Ardenne ou encore un jardin de plantes qui inspire à l’évasion.

Producteurs à visiter sur votre route gourmande

Boulangerie et Pâtisserie Dijan, bons baisers de Malmedy

Ferme Kessler à Büllingen

Visit'Entreprise | Montenauer Schinkenräucherei, le véritable jambon d'Ardenne

Brasserie de Bellevaux, micro-brasserie familiale à Malmedy

Herba Sana à Elsenborn | Jardin des plantes médicinales

À goûter

• Le fromage de la Fromagerie Le Valèt à Waimes
• La truite fumée de la Truite d’Ondenval
• Les pâtes de Gaby’s Nudelküche à Amel
• Les confitures et sirops de la Framboiserie de Malmedy
• Le miel de l’Association Royale des Apiculteurs (St. Vith et Eupen)