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Cet itinéraire gourmand de 17 km, allant de Baelen à Verviers, vous dévoile des spécialités et produits typiques de la province de Liège tels que sa délicieuse tarte au riz.
Idéalement situé dans une région rurale et citadine avec un passé textile important, le Pays de Vesdre propose des produits du terroir émanant d’artisans confirmés !
De la célèbre tarte au riz en passant par le pâté de canard, le chocolat, la glace, les bières ou le gâteau de Verviers, les visiteurs ne cesseront de découvrir des produits de bouche tout aussi passionnants que les paysages aux alentours !
N’hésitez pas à rendre visite à la Maison du Tourisme qui propose un panier « Saveurs spéciales en Pays de Vesdre » regroupant des produits dégustés chez les producteurs rencontrés sur les lieux d’arrêts ou dans les communes de cet itinéraire.
Producteurs à visiter sur votre route gourmande
La Canardière | Elevage de canards à Baelen
La Maison Saive, chocolaterie artisanale à Verviers
Chocolaterie Darcis, le musée du chocolat à Verviers
Recette de cuisine à tester
Salade de roquette & cuisses de canard confites
À goûter
- La tarte au riz et macarons de Verviers
- Le Kiki de Limbourg (breuvage à base de rhum, eau-de-vie, esprit distillé et muscat liquoreux)
- La Terrine verviétoise (pâté à base de joues, de foie de porc, de cognac, de vin blanc et d’huile à la truffe)
- Le Lev’gos (boudin régional à base d’abats de cochon, de couennes, d’oignons et d’épices)
- Les chocolats de Jean-Philippe Darcis et de Christophe Saive
