Une fondue, oui, mais pas n'importe laquelle ! Au menu, fromages et charcuterie de la Bergerie d'Acremont et Cuvée de Bouillon. Miam !

La recette en images

Recette de cuisine | Fondue au fromage de la Bergerie d'Acremont

Veuillez accepter les cookies marketing pour regarder cette vidéo.

Préparation : 10 minutes • Cuisson : 15 minutes • parts

Ce qu'il vous faut

  • 100 g d'oeillet affiné au Château de Bouillon, de la Bergerie d'Acremont
  • 100 g de Goud'Acremont
  • 200 g de Comté d'Acremont
  • 1 cl de bière de Bouillon
  • 5 morceaux de baguette blanche d'1 cm d'épaisseur
  • 5 fines tranches de gigot de brebis laitière fumées
  • 20 petits oignons au vinaigre
  • 5 cornichons
  • Beurre

À vous de jouer

  1. Râpez tous les fromages.
  2. Faites chauffer votre bière. Une fois à ébullition, ajoutez les fromages délicatement. Si le mélange est trop épais, ajoutez la bière chaude, pas de bière froide.
  3. Toastez les morceaux de baguettes avec le toaster. Aussitôt, tartinez-les de beurre.
  4. Disposez vos tranches de pain dans la fondue. Ajoutez vos tranches de gigot de brebis, cornichons et oignons.
  5. Dégustez aussitôt. Bon appétit !

Le saviez-vous ?

Quelque part à Vresse-sur-Semois, la Semois dessine sur deux kilomètres une boucle en forme de charcuterie ardennaise.

C’est cette forme qui a donné son nom au plus fameux point de vue de l’Ardenne namuroise : le “Point de vue du Jambon”.

Non loin de là, un autre point de vue tout aussi célèbre vous attend : "Le Tombeau du Géant". C'est donc bien ici, à Bouillon et dans ses alentours, qu’il faut venir se promener pour admirer les plus beaux panoramas de toute l’Ardenne belge. 

Idées de visites gourmandes

Bergerie d'Acremont - Bertrix

Visit'Entreprise | La Bergerie d'Acremont à Bertrix

A Bertrix, en province de Luxembourg, la Bergerie d'Acremont propose à ses visiteurs d'admirer ses brebis laitières belges et de déguster ses produits.

Brasserie de Bouillon et Marché de Nathalie

Brasserie de Bouillon et Marché de Nathalie | Sensenruth

Depuis 1994, le Marché de Nathalie et la Brasserie de Bouillon vous invitent à partager leur passion pour la bière.

 Default image

Ferme de la Yauge à Nafraiture

Partez découvrir le travail passionnant des producteurs de la Ferme de la Yauge. Ceux-ci s'occupent principalement de vaches laitières et viandeuses.

Fromagerie - Semois - Vresse-sur-Semois

Fromagerie de la Semois à Vresse-sur-Semois

Éveillez votre curiosité et venez découvrir cette jeune fromagerie artisanale ouverte dans la province de Namur. Dégustez les fromages produits sur place.

La Chiquetterie - Nafraiture - Tea-room - plantes sauvages

La Chiquetterie à Nafraiture | Tea-room aux plantes sauvages

Dégustez des liqueurs, fromages et crêpes ou laissez-vous tenter par une tisane maison, une trappiste ou une autre bière succulente dans le Namurois.

Carte 89 brasseries à visiter en Wallonie

Un couple jeune profite d'une visite avec dégustation dans la Brasserie C à Liège
En visitant les brasseries reprises sur cette carte, vous partirez à la rencontre de producteurs brassicoles, partagerez leur savoir-faire et la passion qui les anime. 89 brasseries ou microbrasseries vous ouvrent leurs portes.

Bons de réduction - 50%

Bons de réduction - 50%

Télécharger
Brochures

Brochures

40 visites gourmandes en Wallonie
Télécharger