Une recette à déguster en été ! Julien Lapraille améliore ce milkshake de framboises avec une touche de vinaigre de framboises de Redu, un zeste de citron et du basilic.

La recette en images

Préparation : minutes • Cuisson : 00 minutes • parts

Ce qu'il vous faut

  • 500 gr de framboises
  • 4 boules de glace à la vanille
  • 75 cl de lait
  • 250 ml de crème
  • 20 gr de sucre
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de framboises de la Framboiseraie de Redu
  • 4 feuilles de basilic
  • 1/2 citron jaune zesté

À vous de jouer

  1. Disposez dans le Blender les ingrédients dans cette ordre : framboises, glace vanille, lait, sucre, crème, vinaigre, basilic et zestes de citron.
  2. Mixez le tout jusqu’à obtenir un milkshake homogène.
  3. N’hésitez pas à détendre le lait. Bon appétit !

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